La vie au campement

Le camping aux USA, ce n'est pas une affaire d'amateurs. En démontrent les emplacements à camping-cars qui m'ont fait penser à des pistes d'atterrissage... avec des camping-cars/vaisseaux spatiaux tous équipés d'antenne satellite et barbecue de compétition (des Weber à tour de bras pour les connaisseurs).

Les campings que nous avons visités étaient pourtant rustiques par le service, puisque bien souvent, à l'intérieur même des parcs nationaux, les campings consistent en une succession d'emplacements avec un point d'eau central, toilettes mais pas de douches. Pas d'électricité ni d'eau sur l'emplacement-tente. MAIS une table et des bancs, ainsi qu'un foyer. Car OUI, le BARBECUE est une institution. Pas de camping sans feu !

A la nuit tombée, les odeurs de viande grillée tournent les esprits de l'amateur qui n'avait prévu que son plat de pâtes lyophilisé. Et qui, jour 1, paierait pour partager un morceau de barbaque avec son voisin ! Jour 2 : trépigne et grogne après avoir retourné le General Store voisin, car pas un steak à faire griller à l'horizon, même pas un malheureux hot-dog.

Néanmoins, tout amateur que nous sommes, nous avions prévu le bois et les allumettes pour nos flambées nocturnes. Pas un soir sans ce petit feu de joie. Et également une spécialité américaine, un tradition, une douceur locale qui va de pair avec le feu de camp : les S'mores.

La liste des ingrédients est simple : des chamallows, une plaquette de chocolat et des Graham crakers qui sont des biscuits dont je ne connais pas d'équivalent français... pour ceux qui voudraient tenter l'aventure, disons que des petits beurres peuvent faire l'affaire, ou des biscuits Digestive.

Il suffit de faire griller un chamallow à la perfection, bien fondant à l'intérieur, et de le placer en sandwich entre deux biscuits et un carré de chocolat. La chaleur du chamallow va également faire fondre légèrement le chocolat. Croquez à pleines dents et vous êtes aux USA ! C'est riche, c'est (hyper) sucré... et c'est une institution à honorer, pour l'expérience !

Des convaincus dans l'assemblée ? Prêts à tenter le coup au camping des Flots Bleus ?